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陜西歧山縣掛面

作者:芳芳   來源:陜西發展觀察網   日期:2017-07-04 12:05:29
導讀:歧山掛面,選用優質小麥特粉,經過揉條,搓條,上棍等十道工序精制而成。面條白細,耐煮味香,攜存,食用方便。
  
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  在清光緒時期是向皇室進貢的地方名產之一。一九三一年曾參加過美國舊金山舉行的‘萬國博覽會’。在陜西,歧山掛面已形成十多個比較集中的加工基地。

(陜西發展觀察網)
(責任編輯:郝祎)

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